Archiv: Beiträge für Juni 2015

Griechenland ist derzeit ja auf allen Kanälen im Live-Ticker, stündlich erwarten wir neue Meldungen, ob´s jetzt dann Ernst wird mit dem Grexit oder dieser doch in letzter Minute abgewendet werden kann. Dazu will ich mich hier nicht äußern, wer etwas Interessantes dazu lesen will, dem sei der Kommentar von Jürgen Habermas in der Süddeutschen Zeitung … weiterlesen

…gerade auf Focus Online entdeckt: Auch das kann „Werbung“ sein: Artikel

Das operative Ergebnis der Hotellerie ist rückläufig. Dieser wenig erfreuliche Befund begleitet uns bereits einige Jahre. Die Suche nach dem Haupt-Kostentreiber macht rasch die Energie als die am stärksten steigende Position aus. Im Einkaufswarenkorb der Hotellerie sind es im Vergleich der Jahre 2002 bis 2014 eindeutig die Energiekosten, die am meisten aus dem Ruder gelaufen … weiterlesen

Gut ein Monat ist es nun her, dass der Startschuss zu unserem aktuellen Projekt „Kaiser Ahmeds Reise durch Österreich“ erfolgte. Vier Wochen, in denen sich für unseren indischen Praktikanten Kaiser, aber auch für uns einiges verändert hat. Für einen Österreicher völlig unverständlich, war unser Praktikant bis zum Start seiner Reise nicht von seinem Standpunkt abzubringen, … weiterlesen

Heute morgen in der Wiener Zeitung gelesen: „Benimmregen für den britischen Ballermann„. Behörden und Tourismusbetriebe wollen den touristischen Exzessen verschiedenster Art Einhalt gebieten und wildgewordene Gäste unter Kontrolle bringen. Abgesehen vom Image, das leidet, scheint es auch handfeste Probleme mit der Sicherheit zu geben. Brauchen wir das – Benimmregeln im Tourismus? Oder hat sich hier … weiterlesen

Die Tourismusbranche hat die Wintersaison 2014/15 mit einem neuen Rekord bei Nächtigungen und Gästen abgeschlossen. Die Nächtigungen stiegen von November bis April um 2,1 % auf knapp 66 Millionen, die Zahl der Ankünfte legte um 3,5 % auf einen neuen Höchstwert zu. Das geht aus den vorläufigen Daten der Statistik Austria hervor. Die Zahl der … weiterlesen

Live von den Tourismusschulen am Semmering: Im Rahmen der praktischen Vorprüfung des vierten Jahrgangs der höheren Lehranstalt für Tourismus und der praktischen Klausurprüfung der Hotelfachschule hat gerade eines der zahlreichen Prüfungsessen stattgefunden. Die 4CHL hat unter der Leitung von Gerhard Fuchs (Küche) und Martina Böck (Service) hervorragende Leistungen gezeigt inkl. Flambieren vor dem Gast und … weiterlesen