Posts zu: Allgemeines

18. Mai 2018 | 08:43 | Kategorie:

UnternehmerInnen als Opfer des Fachkräftemangels im Hospitality-Business?

Hut ab vor den wackeren KollegInnen im Hospitality-Business: Sie arbeiten, wenn andere Feierabend machen, feilen permanent an der Kundenorientierung ihrer Angebote, basteln an kreativen, wirkungsvollen Vermarktungsmethoden, ringen um bestmögliche Erfüllung der – immer ausgefalleneren – Gästewünsche, und dies stets mit möglichst authentisch gespielter Freundlichkeit im Willkommens-Gesicht, auf den Händen Tabletts mit verführerischen Köstlichkeiten, im Genick … weiterlesen

14. Mai 2018 | 08:41 | Kategorie:
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Rätsel

Was hier an einem Strand in Apulien beabsichtigt ist offenbart sich erst  nach einigem Nachdenken. Sicherheitshinweise werden als Suchrätsel ausgegeben und durch die solcherart längere Beschäftigung mit deren Inhalt bleiben sie länger im Gedächtnis und vermitteln zusätzlich auch noch Erfolgserlebnisse wenn man das Geheimnis geknackt hat.      

2. Mai 2018 | 16:42 | Kategorie:

10 Chancen für den Schweizer Wintertourismus

Anfangs dieser Woche hat sich der Skiwinter verabschiedet, und zwar traditionsgemäß in Ischgl, wo die Silvretta Seilbahnen mit dem Helene-Fischer-Event einen fulminanten Schlusspunkt gesetzt haben. Soweit die Praxis! Handlungsempfehlungen für Schweizer Touristiker In der Theorie geht der Winter weiter, wurden doch just am selben Tage die Ergebnisse der Winteranalyse Schweiz in den  Medien bekanntgegeben. Die … weiterlesen

27. April 2018 | 11:00 | Kategorie:
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Braucht es einen Führerschein für den Tourenskilauf?

Wir leben in einer Zeit, in der es immer mehr Regularien gibt, die die Sicherheit des Einzelnen aber auch der Gesellschaft zu schützen versucht. Ein weiteres Phänomen unserer Zeit ist, dass Vorschriften den Hausverstand ersetzen. Für den TP-Blog hat MMag. Norbert K. Faix, Bakk., Lehrender an der FH JOANNEUM den nachstehenden Beitrag verfasst:   Der alpine Tourenskilauf … weiterlesen

26. April 2018 | 08:00 | Kategorie:
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Buchtipp: Revenue Management im Hotel

Demnächst erscheint im Verlag De Gruyter Oldenbourg ein neues Lehrbuch von Barbara Sensen zum Thema „Revenue Management im Hotel. Kennzahlen – Prozesse – MICE-Management“: Das Lehrbuch erklärt die Grundlagen und Feinheiten der Ertragssteuerung im Hotel: Zusammen mit drei Studenten, die ein Hotel übernehmen, lernt der Leser die wichtigsten Kennzahlen inkl. deren Berechnung, Bedeutung und Interpretation … weiterlesen

19. April 2018 | 09:13 | Kategorie:
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Ein Ministerium für Nachhaltigkeit und Tourismus: Green Show oder visionäres Symbol?

Mit Erstaunen und Zuversicht hat die österreichische Tourismuslandschaft die Einrichtung des vielversprechenden neuen Bundesministeriums vernommen. Was steckt dahinter? Wo kann dieser Weg hinführen? Kann man der Wichtigkeit dieser beiden lebensnahen Bereiche überhaupt in vollem Umfang gerecht werden?   Für den TP-Blog hat Prof. (FH) Dr. Harald A. Friedl, Associate Professor an der FH JOANNEUM den … weiterlesen

18. April 2018 | 17:21 | Kategorie:

Buchtipp: Umsetzung der DSGVO in der Praxis

Aus aktuellem Anlass ist im Verlag Österreich ein praxisorientiertes Handbuch von Lukas Feller und Bernhard Horn zur Datenschutzgrundverordnung (DSGVO) erschienen: Dieses Buch richtet sich an all jene, die sich mit Datenschutz im Unternehmen befassen müssen. Es bietet nicht nur Geschäftsführern, Datenschutzbeauftragten, IT- und HR-Mitarbeitern eine Arbeitsanleitung, wie die neuen Vorschriften der DSGVO in der Praxis … weiterlesen

12. April 2018 | 17:23 | Kategorie:
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DSGVO: Was Sie über Ihre Gäste nicht wissen sollten

Die DSGVO Datenschutzgrundverordnung tritt am 25. Mai 2018 in Kraft – also vergessen Sie bitte rasch und dauerhaft alles, was Sie bisher über Ihre Gäste in Erfahrung gebracht haben. Schon klar, wir haben jahrelang gepredigt, dass das A und O der Gästebetreuung in der Individualisierung der Angebote, in der persönlichen Ansprache und Betreuung liegt. Aber das war … weiterlesen

11. April 2018 | 12:05 | Kategorie:

Place-Branding durch Events: Das Edelsbacher Tulpenfest

Ein kleines Dorf hat es in den letzten 10 Jahren geschafft, sich als Tulpendorf österreichweit und international einen Namen zu machen. Wie gelingt ein derartiges Vorhaben, das sich als identitätsstiftend und zugleich ökonomisch rentabel erweisen muss?   Für den TP-Blog hat Prof. (FH) Dr. James W. Miller den folgenden Beitrag verfasst. Events werden zunehmend als … weiterlesen

5. April 2018 | 12:59 | Kategorie:
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Qualitätsmanagement im Spannungsfeld von lästiger Pflicht und einer rosigen Unternehmenszukunft

Qualitätsmanagement ist ein Dauerthema in touristischen Medien, aber die Umsetzung vor Ort gestaltet sich oftmals schwierig. Dieses und andere Spannungsfelder erfährt der Autor dieser Zeilen immer wieder, der als Auditor und Assessor, Qualitätsberater, Mitarbeiter geprüfter Unternehmen sowie Entwickler mehrerer zertifizierbarer Qualitätsmanagementsysteme Erfahrung auf allen Seiten des Spektrums gemacht hat.   Für den TP-Blog hat Prof. (FH) Dr. … weiterlesen

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