In der Hotellerie und Gastronomie ist die Personalrekrutierung etwas vom Schwierigsten, dies vernehme ich landauf landab. Eine engagierte Hotelierin sagte mir unlängst, es sei ungleich leichter, Gäste zu finden als gute Mitarbeiter. Die deutschen Mitarbeiter, die gut  (hier spreche ich vor allem von Tirol, sicher aber auch für andere Bundesländer) auch ob ihrer Sprache und … weiterlesen

Krakau (rund 760.000 Einwohner) ist von Wien in etwa gleich weit entfernt wie Innsbruck. Knapp eine Flugstunde. Was ist so besonders an Krakau – aus der Sicht der Gastlichkeit? Die Polinnen und die Polen. Ich habe ein selten so service-orientiertes Personal erlebt, ob Hotel, Lokal oder sonstige Dienstleistung. Alle adrett und freundlich, gut ausgebildet, englischsprachig und … weiterlesen

Unlängst sagte der Präsident der Industriellenvereinigung, Georg Kapsch, beim Wiener Strategieforum an der WU, es fehle eine Strategie für Österreich. Der Standort habe an Vertrauenswürdigkeit eingebüßt, der Politik fehlten Konzepte.  Jede zweite Firma sucht nach einem neuen Geschäftsmodell, dies ergibt eine jüngst vorgestellte Studie der Contrast-Management Consulting und des Institutes für strategisches Management der WU. … weiterlesen

Ist die persönliche Beziehung schon ein alter Hut? Unlängst erzählte mir ein erfahrener Sales Manager von Wiener Stadthotels, dass ihm der Beruf keine Freude mehr mache, er sich über kurz oder lang umorientieren müsse. Er sei ein extrovertierter Mensch, dem der Umgang mit Menschen und das Verkaufen herausforderte und Spaß machte. Sein Trumpf war, ein … weiterlesen

  In Kapitalgesellschaften hat die professionelle Besetzung von Aufsichtsrats- und Beiratsgremien bereits eine gewisse Tradition;  sie ist auch bei Vorliegen gesellschaftsrechtlich definierter Rahmenbedingungen gesetzlich vorgeschrieben. Warum kann sich auch die Familienhotellerie dieses Instrumentes nicht verstärkt zunutze machen? Einige tun es bereits mit Erfolg. Die Herausforderungen in der Ferien- und Stadthotellerie werden auch im globalen Kontext … weiterlesen

Der noch nie so schlagartig dagewesene Wandel, vor allem ausgelöst durch die digitale Revolution, zieht sich durch alle Lebensbereiche der Gesellschaft. Der Handel spürt, dass immer mehr online bestellt wird, der Kunde allenfalls noch ins Geschäft kommt, sich den Artikel anschaut, sich beraten lässt, dann aber lieber das günstigere Online-Angebot in Anspruch nimmt. Wie lange … weiterlesen

Eine neue OECD-Studie stellt Österreichs Arbeitsplätzen ein denkbar schlechtes Zeugnis aus. Und darin soll in hohem Ausmaß der Tourismus schuld sein!? Miserabel schneidet in der Studie Österreich in puncto Arbeitsanforderungen (Arbeitszeiten, Druck, psychische und physische Belastungen) ab. Im Durchschnitt dieser Faktoren landet Österreich nur auf Platz 27 von 32 Ländern. Der Leiter der OECD-Abteilung für … weiterlesen

Gerade die letzten wirtschaftlich schwierigen Jahre haben gezeigt, wie stabil der Tourismus in Österreich war und ist. So steigen stetig die Gästezahlen und die Nächtigungen an. Denn schöne Landschaft und Kultur kann man nicht so wie in der Produktionsindustrie einfach in Billiglohnländer auslagern. Um diese wesentliche, wirtschaftliche Ressource auch zukünftig auf höchstem Niveau zu sichern, … weiterlesen

Wir sind nun mitten in der Urlaubssaison. Jeder denkt an Entspannung und Erholung vom Alltagsstress. Und doch ist es mir gerade jetzt ein Bedürfnis, über Kongresse zu schreiben. Denn sie tragen in ganz Österreich nicht nur zur Belebung der Wirtschaft bei, sondern unterstützen auch das Destinationsmarketing. Wie das?

Vor kurzem hatten wir die UN-Konferenz Alliance of Civilization mit 1.000 hochrangigen Politikern und Expertinnen zu Gast. Der interkulturelle Dialog dieser Konferenz hat auch mich zum Reflektieren über Interkulturalität im Tourismus angeregt. Bewegen wir uns, wie der US-Philosoph Samuel Huntington spricht, auf einen „Clash of Culture“ zu oder gelingt es uns, mit Toleranz und gegenseitigem … weiterlesen