Alle Beiträge von Ulrike Reisner

19. Juli 2023 | 16:18 | Kategorie:
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Statistik: Inflation bleibt hoch

Die Statistik Austria hat heute ihre aktuellen Daten zum Inflationsentwicklung veröffentlicht: Die Inflationsrate für Juni 2023 lag bei 8,0 % (Mai 2023: revidiert 8,9 %). Der Indexstand des Verbraucherpreisindex 2020 (VPI 2020) betrug 120,4 (Mai 2023: revidiert 119,8). Gegenüber dem Vormonat Mai 2023 stieg das durchschnittliche Preisniveau um 0,5 %. Erneut im Zentrum des Interesses … weiterlesen

30. Mai 2023 | 15:55 | Kategorie:

Buchtipp: Zurück auf Los oder Neustart?

Einem sehr speziellen Thema widmet sich der eben im Verlag Kohlhammer erschienene Sammelband „Zurück auf Los oder Neustart? Tourismus, Kirchen und Nachhaltigkeit“: Kaum eine Branche hat so unter der Corona-Pandemie gelitten wie der Tourismus. Entsprechend warteten viele darauf, endlich wieder die alte Geschäfts- und Reisetätigkeit aufzunehmen und zum vorherigen Boom des „Immer mehr“ zurückzukehren. Andere … weiterlesen

16. Mai 2023 | 15:07 | Kategorie:

Statistik: Wo sind die Arbeitskräfte?

Wann und wo immer man derzeit ein Gespräch zum Thema Arbeitskräfte führt – eine Frage taucht früher oder später in jeder Diskussion auf: Wo sind die Leut‘? Irgendwie, so hat man den Eindruck, gibt es immer weniger Menschen, die dem Arbeitsmarkt zur Verfügung stehen – zumindest in der bisher bekannten Form. Daher lohnt es sich, … weiterlesen

2. März 2023 | 09:35 | Kategorie:

Buchtipp: „Arbeitswelt Hotellerie“

Im Zuge der Serie „Praxiswissen Hotellerie“ erschien gerade eben das Fachbuch „Arbeitswelt Hotellerie“, herausgegeben von Prof. Dr. Hartwig Bohne/SRH Dresden School of Management. Über 40 unterschiedliche Akteure, u.a. Prof. Dr. Celine Chang/HS München, Prof. Dr.-Ing. Vanessa Borkmann/Future Hotel @ Fraunhofer Institut und Dr. Caroline von Kretschmann/Europ. Hof Heidelberg, beschreiben ihre Erfolgsrezepte für die Gestaltung einer … weiterlesen

8. Februar 2023 | 12:13 | Kategorie:

Buchtipp: Transformation im Tourismus

Unmittelbar vor Weihnachten ist in der Reihe „Schriften zu Tourismus und Freizeit“ (Band 26, Erich Schmidt Verlag) das Fachbuch „Transformation im Tourismus. Perspektiven für eine resiliente und nachhaltige Erlebnisökonomie“ erschienen: Mit weitreichenden Reiseverboten, Reisebeschränkungen und dem Infektionsgeschehen vor Ort waren Reisende von der Covid-19-Pandemie besonders stark betroffen – und mit ihnen alle Menschen, die in … weiterlesen

9. Januar 2023 | 08:12 | Kategorie:

Buchtipp: Landverstand

Landwirtschaft und Tourismus – gerade in den alpinen Regionen kann der eine nicht ohne den anderen. In den letzten Jahren haben sich die beiden Branchen weiter angenähert und zahlreiche gute und interessante Projekte aus der Taufe gehoben. Im Verlag Kremayr & Scherlau ist 2022 das Buch „Landverstand. Was wir über unser Essen wirklich wissen sollten“ … weiterlesen

4. November 2022 | 10:26 | Kategorie:

Buchtipp: Hotel workers’ perceptions on soft and hard skills

Das Thema Mitarbeiter hat sich nicht zuletzt durch die COVID-19 Pandemie verschärft. Für Interessierte gibt es eine aktuelle Studie zu diesem Thema aus Portugal: Hotel workers’ perceptions on soft and hard skills in Porto, Portugal (Carla Magalhães, Arthur Araújo & Isabel Andrés Marques). In der vorliegenden Studie wird untersucht, wie Hotelangestellte ihre Soft- und Hard … weiterlesen

11. Oktober 2022 | 09:42 | Kategorie:

Buchtipp: Fachkräfte finden und binden

Im Verlag Linde ist 2020 ein Fachbuch erschienen, das seither nichts an Aktualität verloren hat: „Fachkräfte finden und binden: Internes Marketing für Tourismus und andere Dienstleister“ von Richard Bauer stellt Methoden vor, um die Philosophie eines Betriebs und dessen Markenidentität bei den Mitarbeitern zu verankern, deren Motivation zu steigern und Mitarbeiter an den Betrieb zu … weiterlesen

13. Juni 2022 | 14:59 | Kategorie:

Buchtipp: Marketing-Management in der Hotellerie

In der 4. Auflage neulich erschienen ist das Standardswerk „Marketing-Management in der Hotellerie“ von Marco A. Gardini (Verlag deGruyter Oldenbourg): Ziel des Buches ist es, aufbauend auf einem integrativen und ganzheitlichen Marketingverständnis, die grundlegenden strategischen und operativen Gestaltungskomplexe des Marketing-Management in der Hotellerie – mit Blick auf die aktuellen Herausforderungen der Branche – darzustellen. Zahlreiche … weiterlesen

12. Mai 2022 | 16:43 | Kategorie:

Buchtipp: Draußen erleben! Abenteuer – Outdoor – Tourismus

Sven Groß und Manuel Sand haben sich in ihrem neuesten Buch dem Thema „Draußen erleben! Abenteuer – Outdoor – Tourismus“ gewidmet: Aktive Abenteuer in der Natur liegen im Trend! Aus dem Alltag ausbrechen und Ungewöhnliches in der Natur erleben – das wollen immer mehr Menschen. Die Tourismuswirtschaft hat diesen Trend erkannt und bietet vermehrt Abenteuerreisen … weiterlesen