Archiv: Beiträge für Juli 2014

Ein schönes Sommerthema. In Südtirol traf ich Norbert Niederkofler – ein Sternekoch und Küchenphilosoph. Wie viele schon wissen, lautet sein neues Credo „Cook The Mountain“. Sinngemäß hat er gemeint, die Sterneköche kochen überall das Gleiche, ob in Shanghai, Buenos Aires oder in Europa. Das kann es doch nicht sein, dachte er sich und stellte seine … weiterlesen

Jedes Sommerloch braucht seine Mediendiskussion, wir haben die unsere heuer rund um Bundeshymne und Binnen-I. Unter den Vielen, die sich dazu mehr oder weniger kompetent zu Wort melden, finden sich so gut wie keine TouristikerInnen. Kein Wunder, die sind jetzt auch – egal ob männlich oder weiblich – mit ihren Gästen beschäftigt. Dabei finden sich … weiterlesen

Vor kurzem hat Kohl & Partner aktualisierte Hotelbenchmarks bereitgestellt. Dabei wurde festgestellt, dass bei einem 4-Sterne-Hotel mit Profilierung zurzeit mit reinen Errichtungskosten ohne Grund und Boden von ca. EUR 200.000 pro Zimmer zu rechnen ist. Eine scheinbar in Vergessenheit geratene Regel postuliert eine Room-Rate von einem Tausendstel der Errichtungskosten eines Zimmers,  um eine vernünftige Kapitalrentabilität … weiterlesen

Die FIFA Fußball WM 2014 ist schon Geschichte. Gratulation an die deutsche Weltmeister-Mannschaft! Nach Public Viewing folgen nun Public Jubeling und Public Feiering. Gerne auch bei uns in Österreich… 😉

Nicht nur im Burgenland, aber auch hier sind Festspiele ein touristischer Motor. So hat der Konkurs der Opernfestspiele in St. Margarethen zwei Wochen vor der Premiere für ziemlichen Wirbel gesorgt. Trotzdem fand gestern eine vielumjubelte Premiere der heuer am Programm stehenden Verdi Oper Aida statt. Eine 20% Quote bei den Gläubigern, eine Auffangesellschaft der Stiftung Esterhaszy und … weiterlesen

Der heutige „Standard“ berichtet: „Der Oberste Gerichtshof hat in einer aktuellen Entscheidung (5 Ob 59/14 h) ausgesprochen, dass bereits die Nutzung eines einzigen Wohnungseigentumsobjekts eines Wohnhauses als Ferienappartement für Touristen als Beeinträchtigung schutzwürdiger Interessen anderer Wohnungseigentümer und damit als genehmigungsbedürftige Widmungsänderung der Wohnung qualifiziert werden kann. Bisher hatte der OGH dies nur in Bezug auf die Vermietung … weiterlesen

Als ich nach einem meiner E-Marketing Lehraufträge von einem Studenten auf Couchsurfing aufmerksam gemacht wurde, wusste ich noch nicht, welches Potenzial hinter dieser Form des Reisens steckt. Der aus Amerika daher geschwappte Trend “sei Zukunft und müsse genutzt werden”. Peter Unsinn studiert Entrepreneurhsip und Tourismus am MCI in Innsbruck. Für seine Masterarbeit beschäftigte er sich … weiterlesen

Das vom Kreditsektor an Unternehmen vergebene Kreditvolumen nimmt nur sehr bescheiden wieder zu. Grund dafür ist, dass Klein- und mittelständische Unternehmen (KMUs) oft kein Geld von den Banken bekommen. Dies teilte die Oesterreichische Nationalbank (OeNB) anlässlich der Veröffentlichung ihres 12. Kreditberichts am Donnerstag mit. Nach Wirtschaftssektoren betrachtet, zeigte sich in den letzten sechs Monaten in … weiterlesen

Verschärfte Sicherheitskontrollen auf Flughäfen und Bahnhöfen. Videoüberwachung, nicht nur in U-Bahnen sondern auch auf öffentlichen Plätzen, wie beispielsweise in Graz. Fröhliches Datensammeln und -verknüpfen über Mobiltelefone, Kreditkarten, GPS etc. – der „gläserne Gast“ ist längst Realität. Doch wohin führt das im Urlaubsland Österreich? Sicherheit oder Schikane – oder von beidem etwas? Was sagen Sie als … weiterlesen

Wie sehr muß sich ein Gast (natürlich auch wir selbst, wenn wir verreisen) an die Kultur des Gastgeberlandes anpassen? Wie sehr müssen sich die Gastgeber an die Kultur der Gäste anpassen? Diese Fragen werden im Zusammenhang mit der vielerseits geforderten „Internationalisierung“ brennend, wie das Beispiel Zell am See / Kaprun mit der Broschüre „Where cultures … weiterlesen